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Brioche 🍞
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Brioche 🍞

Un amour de cuisine
Un amour de cuisine @unamourdecuisine
Algérie

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Ingrédients

20 min (+ -)
12 minis
  1. 300 gfarine
  2. 2oeufs
  3. 60 gsucre
  4. Vanille
  5. 1bonne pincée de sel
  6. Le zesete d'1 agrume
  7. 60 gbeurre fondu
  8. 50 mllait tiède
  9. Finition :
  10. 1oeuf
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Instructions de cuisine

20 min (+ -)
  1. 1

    Mettez dans la cuve du pétrin lait tiède, levure boulangère, 1 cs de sucre, 1 cs de farine, mélangez couvrez et laissez la levure agir pendant 10 min.

  2. 2

    Après rajoutez farine, sel, le sucre, les oeufs battus légèrement, le restant et le beurre fondu et pétrissez pendant 10 min.

  3. 3

    Couvrez et laissez la pâte pousser.

  4. 4

    Après dégazez, divisez en 12 boules et placez dans des moules beurrés.

  5. 5

    Couvrez et laissez lever.

  6. 6

    Badigeonnez la surface.

  7. 7

    Enfournez a 180 degrés pendant 20 min (+ -).

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Un amour de cuisine
Un amour de cuisine @unamourdecuisine
le vendredi 12 mars 2021 10h24
Algérie
instagram : unamourdecuisinee
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