Sego Jagung Sendi

Name: Sego Jagung Sendi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi putih; jagung halus instant; 1 ikat Sayur seladah air; 1 buah Timun (bisa di skip); 1 Tahu; 1 Tempe; 3 Ikan Asin; 1 sachet Tepung sajiku serbaguna; 2 biji Telur; 1 Ikan Mujair (bisa di skip); Terasi; 1 bh Tomat; 10 biji Cabai rawit; 3 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1 buah Jeruk sambal; secukupnya Gula; secukupnya Garam

Arika Ramadhani @nathan_1996

Mojokerto

Hasil foto bukan murni masakan sendiri sih. Hasil foto pas andok sego jagung di Sendi Pacet Mojokerto. Buat yang kepo, langsung praktekin atau chus ke sana ya.

Lebih banyak

Sego Jagung Sendi

Arika Ramadhani @nathan_1996

Mojokerto

Hasil foto bukan murni masakan sendiri sih. Hasil foto pas andok sego jagung di Sendi Pacet Mojokerto. Buat yang kepo, langsung praktekin atau chus ke sana ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

Nasi putih
jagung halus instant
1 ikatSayur seladah air
1 buahTimun (bisa di skip)
1Tahu
1Tempe
3Ikan Asin
1 sachetTepung sajiku serbaguna
2 bijiTelur
1Ikan Mujair (bisa di skip)
Bahan Sambal :
Terasi
1 bhTomat
10 bijiCabai rawit
3 siungBawang merah
1 siungBawang putih
1 buahJeruk sambal
secukupnyaGula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masak nasi jagung. Kalau saya, sambil nunggu nasi putih setengah matang. Rendam jagung instantnya dengan air. Bisa air panas bisa air dingin. Setelah nasi setengah matang (rice cooker) beri tempat untuk jagung instantnya. Setelah matang jagung instannya berwarna agak putih. Urap dengan nasi putih
2

Siangi seladah air secukupnya. Potong sesuai selera. Cuci bersih. Bisa di kukus, atau di godok saja.
3

Goreng tahu - tempe.
4

Cuci bersih ikan asinnya. Baluri dengan tepung serbaguna yang sudah di campur air.
5

Telur bisa di ceplok / di dadar. Tergantung selera anda
6

Kupas dan cuci bersih semua bahan sambal. Jangan lupa iris2 cabai / tusuk2 agar tidak meletus saat di goreng. Potong kecil2 juga tomatnya. Goreng semua kecuali trasi dan jeruk sambal. Setelah layu dan matang, angkat + tiriskan. Haluskan/ulek + trasi dan Gula Garam. Tes rasa. Tambahkan jeruk sambal
7

Di tambahi ikan mujair goreng juga boleh.
8

Bisa juga di tambahi timun sebagai lalapan
9

Sego jagung ready
10

Jadi bedanya sama nasi jagung lainnya adalah sayurnya. Setau aku di daerah kota, sayurnya nggk hanya di godok atau di kukus. Tpi di urap-urap.