Mélangez tous les ingrédients secs puis ajoutez l’œuf et les ingrédients liquides en fouettant bien, assaisonnez

Faites cuire à feu moyen dans une poêle anti-adhésive (j’utilise une poêle à crêpes de 24cm), quand ça fait des bulles faites glisser dans une assiette puis placez la poêle au dessus et retournez pour poursuivre la cuisson quelques minutes de plus

Ajoutez votre garniture et placez quelques minutes sous le grill du four