Gratin de céleri chorizo

Name: Gratin de céleri chorizo
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g céleri branche; La moitié d'un chorizo; 30 g farine; 30 g beurre; 30 cl lait; Du gruyère

Cecile Pat @cook_28451883

Gratin de céleri chorizo

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Ingrédients

2 personnes

400 gcéleri branche
La moitié d'un chorizo
30 gfarine
30 gbeurre
30 cllait
Du gruyère

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Instructions de cuisine

1

Couper le céleri en tronçons.
Le faire cuire 10mn dans l'eau bouillante.
2

Couper le chorizo en rondelles.
3

Faire une béchamel. Faire fondre le beurre. Incorporez la farine et faire un roux. Puis verser le lait et faire épaissir. Saler poiver.
4

Égoutter le céleri. Mélangez le avec le chorizo et la béchamel. Mettre dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyère. Au grill 10mn.