☆Crème de Parmesan☆

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#entrée #pâques #enfants Poussins à la crème de parmesan, un régal ! Une petite trempette de Pâques qui plaira à toute la famille !!

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#entrée #pâques #enfants Poussins à la crème de parmesan, un régal ! Une petite trempette de Pâques qui plaira à toute la famille !!

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Ingrédients

35 min
Pour 6 personnes
  1. 1oeuf
  2. 3jaunes d'oeuf
  3. 2càs parmesan râpé
  4. 5 cllait
  5. 33 clcrème légère épaisse
  6. 1càc ail en poudre
  7. Sel et poivre
  8. Déco
  9. 1carotte
  10. 1tomate cerise
  11. 2olives noires
  12. gressins au romarin

Instructions de cuisine

35 min
  1. 1

    Préchauffer le four à 100°C

  2. 2

    Fouetter l’oeuf avec les jaunes d’oeufs. Saler et poivrer. Ajouter le parmesan et l’ail en poudre, puis verser la crème ainsi que le lait, bien mélanger

  3. 3

    Verser la préparation dans des ramequins et enfourner 35 min

  4. 4

    Déco :

    Couper des lamelles de carottes ainsi que quelques rondelles pour former les pattes des poussins. Trancher la tomate cerise en deux, ôter les pépins et faire de petites lamelles pour représenter le bec des oisillons.

    Découper de petits morceaux d’olives noires pour les yeux.

    Une fois les crèmes au parmesan cuites, les décorer avec les éléments préalablement préparés.

  5. 5

    Servir les crèmes accompagnées de gressins

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