Croque monsieur italien
Instructions de cuisine
- 1
Commencez par mélanger 60 g d’emmental à la crème liquide, poivrez et réservez au réfrigérateur 15 min.
- 2
Préchauffez votre four à 230°.
Déposez 2 tranches de pain à plat sur votre plan de travail. Tartinez-les du mélange emmental/crème. Sur une des tranches, déposez successivement 2 tranches de jambon cru, 4 de mozzarella assez fines, 4 rondelles de tomates et couvrez avec la seconde tranche de pain (fromage à l’intérieur). Parsemez la surface d’emmental râpé, ajoutez une rondelle de tomate au centre avec 1 tranche de mozzarella.
- 3
Arrosez d’un petit filet d’huile d’olive et saupoudrez d’origan. Renouvelez l’opération pour le second croque-monsieur (il n’est normalement pas nécessaire de saler).
Enfournez sur une grille pour 20 min.
Après 10 min de cuisson, baissez la température à 200°.
En fin de cuisson, les croque-monsieur à l’italienne doivent être légèrement dorés. - 4
Vous apprécierez le croque-monsieur à l’italienne accompagné d’une salade et de quelques feuilles de basilic.
Cooksnaps
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