Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Monter les blancs en neige, dès que cela commence à mousser ajouter le sucre petit à petit. Fouetter jusqu’à obtenir le fameux bec d’oiseau.
Verser la meringue dans une poche à douille munie d’une douille cannelée. Confectionner des petits nids sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faire sécher les meringues 2h à 90 degrés. - 2
Porter à ébullition le jus des citrons et le zeste.
- 3
Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre puis ajouter la maïzena.
- 4
Ajouter progressivement le jus des citrons en filet sans cesser de fouetter.
- 5
Remettre sur feu moyen et faites épaissir sans cesser de remuer. Laisser tiédir puis incorporer le beurre.
Réserver au frais. - 6
Garnir vos nids de curd et décorer de petits œufs.
Cooksnaps
Amatrice de pâtisserie et autodidacte , je partage avec vous mes réalisations.Vous pouvez si vous le désirez me suivre sur mon blog :https://lesdouceursdecandice.maison/Facebook: les douceurs de candiceInstagram :les douceurs de candicePinterest :les douceurs de candice
Lire plus Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/14808909
Commentaires