Sambal Goreng Daging Tahu
Setahuku ada beberapa jenis masakan Sambal Goreng.
Ada yang kemerahan tanpa kuah (Sambal Goreng Kentang), ada yang berair sedikit macam Sambal Goreng Kerecek, ada juga yang berkuah santan macam yang sedang kutulis ini.
Ini Sambal Goreng Daging Tahu. Biasanya sih aku kasih hati sapi juga, tapi ini lagi ngga ada.
Aku tambahi telur rebus juga, soalnya di rumah ada yang seneng banget sama telur.
Kalau mau yang agak asam & pedas lagi, bisa ditambahi belimbing wuluh & cabe rawit merah + hijau yang banyak ya..
Boleh juga kasih petai bagi penggemar. Aku kurang suka sih, jadi ngga pake
Sambal Goreng Daging Tahu
Setahuku ada beberapa jenis masakan Sambal Goreng.
Ada yang kemerahan tanpa kuah (Sambal Goreng Kentang), ada yang berair sedikit macam Sambal Goreng Kerecek, ada juga yang berkuah santan macam yang sedang kutulis ini.
Ini Sambal Goreng Daging Tahu. Biasanya sih aku kasih hati sapi juga, tapi ini lagi ngga ada.
Aku tambahi telur rebus juga, soalnya di rumah ada yang seneng banget sama telur.
Kalau mau yang agak asam & pedas lagi, bisa ditambahi belimbing wuluh & cabe rawit merah + hijau yang banyak ya..
Boleh juga kasih petai bagi penggemar. Aku kurang suka sih, jadi ngga pake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan isi. Cuci kecambah pendek di atas saringan. Sisihkan.
- 2
Tumis dengan minyak bawang putih-merah, kemiri hingga harum.
- 3
Masukkan daging, daun jeruk-salam, cabe merah-rawit, lengkuas, terasi. Tumis hingga daging berubah warna.
- 4
Tuangi air, merica, gula merah. Terus rebus api agak kecil hingga sekitar 1 jam/ daging empuk.
- 5
Masukkan tahu, kentang, telur rebus, tomat, kecambah pendek, santan. Aduk sesekali hingga mendidih. Masukkan garam, aduk sebentar, matikan api.
- 6
Hidangkan, boleh ditaburi bawang merah goreng, kalau ada.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar