Ikan tuna sambal matah

Name: Ikan tuna sambal matah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang serai; 20 buah cabai (kalau suka pedas); 10 buah bawang merah; 3-4 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt kaldu jamur; 1/4 kg ikan tuna; Minyak untuk menggoreng ikan

Vania Limbong @vanialimbong

Karna sambel lagi habis nyoba bikin sambal matah dan ternyata enak banget

Lebih banyak

Ikan tuna sambal matah

Vania Limbong @vanialimbong

Karna sambel lagi habis nyoba bikin sambal matah dan ternyata enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 batangserai
20 buahcabai (kalau suka pedas)
10 buahbawang merah
3-4 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
1 sdtkaldu jamur
1/4 kgikan tuna
Minyak untuk menggoreng ikan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siram ikan tuna dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 5 menit
2

Iris cabe, bawang merah, serai, daun jeruk tipis tipis agar rasanya lebih keluar
3

Goreng ikan tuna sampai sedikit kecoklatan. Jangan terlalu kering. Setelah matang suwir dengan tangan atau garpu setelah itu gabungkan dengan bumbu yang sudah diiris
4

Panaskan kembali minyak untuk menggoreng ikan sampai berasap
5

Tuang ke atas ikan dan bumbu yang sudah dicampur, beri kldi jamur dan dicoba apakh sudah sesuai selera atau belom