Petit moelleux au jambon

Name: Petit moelleux au jambon
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 80 g ricotta; 30 g skyr; 100 ml lait; 2 oeuf; 20 g des de carotte; 20 g des de courgette; 20 g d'oignons ciselé; 80 g jambon (tranche ou des); 100 g farine; 1 sachet de levure chimique; Sel poivre et paprika; 15 g gruyère râpée

melodie Jelu @melodiejelu

Enfin une recette ultra moelleuse

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Petit moelleux au jambon

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Ingrédients

25 min

Pour 8 personnes

80 gricotta
30 gskyr
100 mllait
2oeuf
20 gdes de carotte
20 gdes de courgette
20 gd'oignons ciselé
80 gjambon (tranche ou des)
100 gfarine
1sachet de levure chimique
Sel poivre et paprika
15 ggruyère râpée

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Instructions de cuisine

25 min

1

Faire cuire les légumes
2

Dans une cuve mélangée le skyr, la ricotta et les oeufs.
Ajouter la farine et la levure, mélanger
Ajouter le lait et bien mélanger
3

Ajouter les légumes, le jambon couper en dés ou en petit morceaux si c'est une tranche et le fromage.
Ajouter le sel, le poivre et le paprika
Bien mélanger
4

Déposer dans un grand moule ou dans des moules individuels, beurre et fariné
Cuire à 180 degrés 25 minutes pour des petits, 35 a 40 minutes pour un grand.
5

Laisser refroidir 5 minutes et démouler