D'abord cuisiner les lentilles, il faut entre environ 30 minutes dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée

Une fois qu'elles sont prêtes il faut les égoutter et allumer le four pour le réchauffer a 180 degrés.

Maintenant il faut les mixer avec le sel, le poivre noire, un filet d'huile d'olive, vous pouvez aussi ajouter de la farine ou de la chapelure pour rendre la pate plus dense.

Dans un petite bol mélangez de l'eau et de la farine et trempez votre boulettes pour les passer après dans la chapelure.

Dans un plat a four mettez un filet d'huile d'olive et mettez votre boulet pour environ 20 minutes en le tournant une fois. C'est prêt vous pouvez le gouter en sandwich avec de la salade, des tomates et tous que vous préférez.