Chouquettes
Ça vous dit des chouquettes pour le petit déjeuner ou le goûter ? C'est vrai que ça se mange sans faim... Moi, les chouquettes, je les aime bien rondes et aérées. C’est super facile à faire, rapide et c’est tellement bon !
#chouquettes #chouquette #sucre #gourmandise #pateachoux
Chouquettes
Ça vous dit des chouquettes pour le petit déjeuner ou le goûter ? C'est vrai que ça se mange sans faim... Moi, les chouquettes, je les aime bien rondes et aérées. C’est super facile à faire, rapide et c’est tellement bon !
#chouquettes #chouquette #sucre #gourmandise #pateachoux
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre l’eau et le lait dans une casserole.
- 2
Ajouter le sucre, le sel et le beurre coupé en petits morceaux.
Porter à ébullition : il faut vraiment que le mélange boue et monte au moins à la moitié de la casserole. - 3
Retirer la casserole du feu et y ajouter la farine en une seule fois puis mélanger.
- 4
Ajouter les œufs, un par un, à la pâte et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et brillante.
- 5
Préchauffez votre four à 200°.
- 6
Mettre ensuite la pâte dans une poche à douille.
Pocher des petites boules sur une plaque chemisée de papier sulfurisé ou un silpat. - 7
Ajouter ensuite par dessus le sucre en grains.
En mettre sur toute la plaque et l’incliner pour retirer le surplus. - 8
Mettre dans le four préchauffé à 200°C et baisser tout de suite la température à 180°C.
- 9
Faire cuire une vingtaine de minutes jusqu’à ce que les chouquettes soient dorées sur le dessus.
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