Butter chicken

Name: Butter chicken
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 blancs de poulet; 2 yaourts nature; 1 cas de garam masala; 1 citron vert; 2 oignons; 2 gousse d'ail; 2 Cm gingembre frais; 1 Cac de curcuma; 1 cas de paprika; 1/2 cac de cannelle; 5 cas de beurre; 5 cas de crème fraîche; 1 boite de 400g de pulpe de tomates; 1 poignée de noix de cajou non salées mixées en poudre

Cecile Pat @cook_28451883

Butter chicken

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Ingrédients

4 personnes

4blancs de poulet
2yaourts nature
1cas de garam masala
1citron vert
2oignons
2 goussed'ail
2 Cmgingembre frais
1Cac de curcuma
1cas de paprika
1/2cac de cannelle
5cas de beurre
5cas de crème fraîche
1boite de 400g de pulpe de tomates
1poignée de noix de cajou non salées mixées en poudre

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Instructions de cuisine

1

La veille faire mariner les morceaux de poulet avec les yaourts le garam masala et le jus de citron vert
2

Mixer les oignons les gousses d'ail le gingembre le curcuma jusqu'à obtenir une pâte
3

Dans une sauteuse faire fondre le beurre puis la pâte obtenue le paprika et la cannelle. Faire revenir 5 mn
4

Ajouter les morceaux de poulet et faire revenir 5 mn
5

Ajouter la pulpe de tomates du sel et le reste de marinade. Laisser mijoter 15mn.
6

Enfin ajouter la poudre de noix de cajou et la crème fraîche et faire réduire 5mn.