Salade d’oranges à l’eau de fleur d’oranger et à la cannelle

Viviane / Quoi qu'on mange ?
Viviane / Quoi qu'on mange ? @quoiquonmange
Bourgogne - France

Symbole de la #cuisineorientale, je ne me lasse pas de déguster cette #salade d'#oranges pleine de saveurs qui ne demande qu'à nous offrir un gourmand voyage gustatif.

Salade d’oranges à l’eau de fleur d’oranger et à la cannelle

Symbole de la #cuisineorientale, je ne me lasse pas de déguster cette #salade d'#oranges pleine de saveurs qui ne demande qu'à nous offrir un gourmand voyage gustatif.

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Ingrédients

Pour 2 personnes
  1. 2ou 3 oranges, selon le calibre
  2. 2 CSsucre glace
  3. 1 CSd’eau de fleur d’oranger
  4. 1 CScannelle moulue
  5. Quelques feuilles de menthe
  6. Quelques pistaches (facultatif)

Instructions de cuisine

  1. 1

    Peler les oranges à vif en prélevant avec attention les peaux blanches et les couper en rondelles, récupérer le jus, ôter les pépins et l’éventuel cœur en moelle blanche

  2. 2

    Disposer harmonieusement les tranches dans le plat de votre choix, saupoudrer de sucre glace et de cannelle, verser délicatement l’eau de fleur d’oranger mélangé au jus récupéré des oranges

  3. 3

    Conserver +- 30 mn au frigo

  4. 4

    Servir bien frais après avoir décoré avec des feuilles de menthe et quelques pistaches grossièrement concassées

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