°Pâtes à l'escalope panée°

Name: °Pâtes à l'escalope panée°
Yield: 4 pers.
Cuisine: France
Ingredients: 220 g pâtes longues; 400 g brocoli; 2 escalopes panées; 3 cas de pesto rouge; Sel et poivre

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

°Pâtes à l'escalope panée°

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Ingrédients

35 mn

4 pers.

220 gpâtes longues
400 gbrocoli
2escalopes panées
3cas de pesto rouge
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

35 mn

1

Préchauffer le four à 180°. Pendant ce temps panez vos escalopes et les cuire pendant 25 mn dans le four avec 1 cas d'huile d'olive.
2

Lavez et coupez le brocoli en petits bouquets, ébouillantez le pendant 1 mn. Égouttez-le et gardez l'eau de cuisson pour les pâtes.
3

Cuire les pâtes en fonction de celles que vous avez choisie et les égoutter.
4

Dans une poêle saisir quelques minutes les brocolis avec 2 cas d'huile d'olive, ajoutez ensuite les pâtes, la viande coupée en morceaux et le pesto rouge. Salez et poivrez, mélangez et dégustez.