Rojões revisités

Name: Rojões revisités
Yield: 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g porc ragoût sans os; 400 g porc poitrine; 1 gros oignon; 1 grosse gousse d’ail; 5/6 rondelles de chorizo doux; Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Concentré de tomates; 1 verre de vin blanc; Thym laurier persil poivre sel; 1 cuillère à soupe paprika; 1 verre d’eau; 1 cube de bouquet garni

Mamounette @Mamounette

Hériménil

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Ingrédients

45 mns

3 personnes

400 gporc ragoût sans os
400 gporc poitrine
1gros oignon
1grosse gousse d’ail
5/6rondelles de chorizo doux
Huile d’olive
1 cuillère à soupeConcentré de tomates
1verre de vin blanc
Thym laurier persil poivre sel
1 cuillère à soupepaprika
1verre d’eau
1cube de bouquet garni

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Instructions de cuisine

45 mns

1

La veille faire mariner la viande coupé en morceaux avec le vin blanc, sel poivre, concentré de tomates, thym laurier, persil, oignon et ail émincé,
2

Le lendemain, mettre l’huile d’olive dans une cocotte ou (Cookeo) faire bien bien dorer la viande et ajouter le cube bouquet garni, ajouter les rondelles de chorizo.
3

Ajouter l’eau et laisser cuire 45 mns.
4

Servir bien chaud avec un accompagnement selon les envie et bon appétit 😋