52. Kari Ayam Sederhana plus Tahu

Name: 52. Kari Ayam Sederhana plus Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; 6 potong Tahu Putih; 1 bks santan Kara 65ml; 4 bh Cabe Merah Keriting; 10 bh Cabe Rawit Hijau; 10 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; Seruas jari Lengkuas; Seruas jari Kunyit; Seruas jari Jahe; 5 butir Kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 batang Serai; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; secukupnya Air, Garam dan Gula

Eva Yulianti @eva_yulianti

Bandar Lampung

52. Kari Ayam Sederhana plus Tahu

Eva Yulianti @eva_yulianti

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam
6 potongTahu Putih
1 bkssantan Kara 65ml
4 bhCabe Merah Keriting
10 bhCabe Rawit Hijau
10 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
Seruasjari Lengkuas
Seruasjari Kunyit
Seruasjari Jahe
5 butirKemiri
1 sdmketumbar
1 batangSerai
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
secukupnyaAir, Garam dan Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dan bersihkan semua bahan. Ayam dipotong sesuai selera, tahu putih rendam diair garam.
2

Haluskan/blender semua bahan bumbu kecuali serai, daun salam dan daun jeruk
3

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus tadi. Aduk sampai harum, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
4

Setelah harum. Masukkan potongan ayam. Aduk bolak balik. Lalu masukkan santan dan air secukupnya.
5

Goreng tahu putih dan masukkan ke dalam santan tadi. Aduk sampai santan dan ayam matang. Masukkan garam dan gula secukupnya.
6

Sajikan sebagai santapan bersama keluarga.