Bourek aux petit pois / pomme de terre / fromage

Name: Bourek aux petit pois / pomme de terre / fromage
Yield: 12 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 6 feuilles de brick; 2 pomme de terre; 1 poignée de petit pois; 80 g fromage blanc; Qlqs feuilles de persil émincé; Sel et poivre; Huile pour la friture

Kel Zid @kelzid

Algérie

#cuisineorientale #cuisinedumonde

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Ingrédients

5 min

12 pièces

6feuilles de brick
2pomme de terre
1poignée de petit pois
80 gfromage blanc
Qlqs feuilles de persil émincé
Sel et poivre
Huile pour la friture

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Instructions de cuisine

5 min

1

Pelez et coupez en rondelles la pomme de terre, mettez dans la casserole, ajoutez le petit pois, salez et poivrez, laissez bouillir jusqu'à cuisson.
2

Égouttez, séparez la pomme de terre et petit pois. Écrasez la pomme de terre et ajoutez le fromage blanc
3

Ajoutez le petit pois et le persil, mélangez bien
4

Coupez les feuilles de brick sur 2. Mettez la farce et roulez en forme de cigare
5

Frire les cigares et les égouttez et mettez sur papier absorbant. Servir avec le citron 🍋
6

Bonne dégustation 🤤💗👍

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Kel Zid @kelzid

le dimanche 25 avril 2021 06h59

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