Crêpes spirales bicolores
Et si on rendait les crêpes un peu plus originales ? J’ai découvert les crêpes bicolores avec des spirales, ou des tourbillons, dessinées à l’intérieur. Une fois pliées, ou roulées, les crêpes sont toutes rayées et donnent un effet incroyable. La recette est très simple et ne nécessite qu’un seul ingrédient en plus de la crêpe traditionnelle : le cacao.
Recette à retrouver sur mon blog : https://volubilante.fr/2021/01/30/crepes-en-spirales-bicolores/
Crêpes spirales bicolores
Et si on rendait les crêpes un peu plus originales ? J’ai découvert les crêpes bicolores avec des spirales, ou des tourbillons, dessinées à l’intérieur. Une fois pliées, ou roulées, les crêpes sont toutes rayées et donnent un effet incroyable. La recette est très simple et ne nécessite qu’un seul ingrédient en plus de la crêpe traditionnelle : le cacao.
Recette à retrouver sur mon blog : https://volubilante.fr/2021/01/30/crepes-en-spirales-bicolores/
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, mélanger la farine et le sachet de sucre vanillé.
- 2
Former un puits, y casser les oeufs, puis mélanger pour incorporer peu à peu la farine.
- 3
Ajouter le lait en trois fois, en mélangeant bien.
- 4
Verser une partie de la pâte à crêpe dans un bol. Celui-ci doit être rempli à moitié. Ajouter deux c. à soupe de cacao, et bien mélanger pour que le chocolat s’incorpore correctement. Verser la pâte à crêpe cacaotée dans un flacon pour sauce vide, comme sur la photo ci-dessous. (Si vous n’en avez pas, utiliser une poche à douille ou en dernier recours, une cuillère à soupe.)
- 5
Faire chauffer la poêle, et y faire fondre un peu de beurre pour la graisser.
- 6
Se munir du flacon rempli de pâte à crêpe cacaotée, et verser en formant une spirale. Attendre que la pâte saisisse, puis recouvrir de pâte à crêpe nature. Attendre que la pâte cuise, puis la retourner et faire chauffer deux minutes. Vous découvrez la spirale ancrée dans votre crêpe !
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