Tarte moelleuse aux lardons fumés râpé de jambon, crème fraîche
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre la levure le lait et le sucre dans la cuve du Magimix.
Mettre en mode expert 10 minutes vitesse 3 à 37 degrés. - 2
A la sonnerie ajouter la farine le beurre, l'oeuf et le sel.
Programmer de nouveau 10 minutes vitesse 3 à 37 degrés. - 3
À la sonnerie sortez la pâte de la cuve où laisser là lever dans le Magimix à 40 degrés pendant 15 minutes.Avec le bouchon.
- 4
Ensuite dégazer la pâte n'hésitez pas à rajouter de la farine pour pétrir la pâte.
Étaler la pâte en rond et la mettre dans un plat à tarte.
- 5
Laisser lever 1 heure dans un endroit bien chaud soit dans un four à 40 degrés ou au dessus d'une source de chaleur style poêle à granulés avec un linge humide au dessus du moule.
- 6
Une fois la pâte levée piquer le fond avec une fourchette.
Étaler ensuite la crème fraîche,ajouter les lardons fumés,le râpé de jambon.
- 7
Ajouter le gruyère rapé ainsi que le parmesan.
- 8
Cuire la tarte environ 30minutes à 190 degrés.
- 9
Servi ici avec une pomme de terre au four et une salade 🥗 d'endives 😋
- 10
Bon appétit 😉
- 11
Un régal 😋
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires