Udang asam manis

Name: Udang asam manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang (cuci bersih pakai perasan jeruk nipis); 5 bawang merah; 4 bawang putih; 5 cabe rawit; 2 buah cabe besar; Merica bubuk ladaku seckupnya; secukupnya Garam; Gula merah 1 uk kecil; 1 tomat cincang ukurang kecil; secukupnya Bawang bombay cincang; secukupnya Saur tiram; 1 Kecap bangau kemasan kecil; 1 buah asem rendam air hangat; secukupnya Penyedap rasa; 1 sdm tepung meizana larutkan dalam air

Dina Hardiani @dina_hardiani

Udang asam manis

Dina Hardiani @dina_hardiani

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

1 kgudang (cuci bersih pakai perasan jeruk nipis)
5bawang merah
4bawang putih
5cabe rawit
2 buahcabe besar
Merica bubuk ladaku seckupnya
secukupnyaGaram
Gula merah 1 uk kecil
1tomat cincang ukurang kecil
secukupnyaBawang bombay cincang
secukupnyaSaur tiram
1Kecap bangau kemasan kecil
1 buahasem rendam air hangat
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdmtepung meizana larutkan dalam air

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siap kan udang yang di cuci bersih haluskan bawang merah putih cabe besar cabe rawit garam
2

Masukan minyak kurang lebih 3sdm kemudian masukan bumbu halus susul dengan tomat (penganti saus tomat kalau kalau saus tomat lebih mudah) setelah tomat layu susul dengan bawang bombag setelah layu masukan udang yang sudah di cuci bersih tumis tambahkan air secukupnya
3

Saat udang mulai berubah warna masukan saus tiram merica bubuk air asas penyedap rasa dan kecap
4

Setelah semua tercampur tunggu agak asat kemudian masukan meizana yg sudah di larutkan tumis" tunggu sampai asat lalu angkat