Découper les petits bouquet de brocoli et les réserver pour plus tard.
Tailler finement l'ail et les oignons de printemps.
Couper en petit morceaux le poireau et le reste du brocoli.

Dans une poêle faite cuire avec un filet d'huile d'olive l'ail, les oignon et le poireau.
Une fois l'ail cuit ajouter le brocoli et laisser cuire à couvert a feu doux jusqu'à ce que le brocoli soit un peu brocoli ramollie.
Ajouter alors les épinard et petits pois

En parallèle cuire les pâtes selon les indications. A 2 minutes de la fin ajouter les bouquets de brocoli.

Prélever 2 louches de l'eau de cuisson des pâtes et les ajouter aux légumes avant de mixer.

Ajouter le fromages dans la sauce et les pates+ brocoli et mélanger.