Pelez le concombre et ôtez les graines centrale et coupez le en petits morceaux.

Épluchez et hachez l'ail finement, mélangez le yaourt, le jus de citron, l'aneth ou la menthe et l'ail dans un saladier, puis ajoutez le concombre.

Filmez et mettre au frigo au moin 1 heure pour que les saveurs se mélange.