Cookies de Cyril Lignac revisités au Cook expert 😊
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Sortez le beurre l'avance du réfrigérateur pour le ramollir.
Hacher les chocolats finement au couteau. - 2
Dans le bol du Magimix ajoutez les deux sucres, la farine puis la levure.
Ajoutez ensuite le beurre mou coupé en cubes.
Puis l’œuf. Mélanger en mode pâte à gâteau elle incorporer le chocolat. Relancer quelques secondes. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez mélanger le tout dans un saladier avec une cuillère 🥄 en bois. - 3
Sur une feuille de papier en silicone ou sur une feuille de papier cuisson former un boudin de 5 cm de diamètre.
Saupoudrez d'un peu de farine pour éviter que la pâte colle au papier et aux doigts. Une fois formé envelopper dans du film alimentaire.
Mettez à reposer au frais pendant 30 minutes.
- 4
Préchauffer votre four à 170 degrés.
- 5
Sortez la pâte à cookies du réfrigérateur. Couper des tranches d'environ 2,5 cm d'épaisseur. Déposer les cookies espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou sur une feuille de silicone.
- 6
Enfournez pour 10min ici j'ai enfourner 15 minutes.
Déguster tiède ou froid 😋
Conserver les cookies dans une boîte hermétique dans un endroit à température ambiante😉
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