Besboussa fleur d'oranger

melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu

#monlivredecuisine

La basboussa, revani en Grèce et en Turquie, namoura au Liban, ou hrissa dans des parties du Maghreb, est une pâtisserie préparée à base de semoule fine de blé, de sucre et de fruits secs.

Besboussa fleur d'oranger

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La basboussa, revani en Grèce et en Turquie, namoura au Liban, ou hrissa dans des parties du Maghreb, est une pâtisserie préparée à base de semoule fine de blé, de sucre et de fruits secs.

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Ingrédients

20 minutes
Pour 8 personne
  1. Gâteau
  2. 250 gsemoule fine
  3. 2oeufs
  4. 40 gsucre
  5. 1 sachetlevure chimique
  6. 100 gskyr (ou yaourt, fromage blanc)
  7. 1 c a souped'huile de tournesol
  8. 1 c a soupefleur d'oranger
  9. Sirop
  10. 200 mld'eau
  11. 1 cuillère à soupefleur d'oranger
  12. 60 gsucre

Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Dans un plat mélanger tous les ingrédients sec

    Puis ajouter les œufs, l'huile, le skyr et la fleur d'oranger

    Mettre dans un plat type plat a brownies et déposer des amandes pour la déco selon votre goût

    Cuire à 180 degres pendant 20 minutes

  2. 2

    5 minutes avant la fin de la cuisson, realiser le sirop en faisant chauffer tous les ingrédients : le porter à ébullition et laisser bouillir 30 secondes.

    Dès la sortie du four, verser le sirop dans le plat avec le gâteau

    Démouler une fois le gâteau complètement refroidi

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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