Galette des rois au chocolat
La galette des rois est toujours une tradition très encrée. Habituellement à la frangipane elle peut être déclinée sous d'autres formes, au chocolat par exemple !
Galette des rois au chocolat
La galette des rois est toujours une tradition très encrée. Habituellement à la frangipane elle peut être déclinée sous d'autres formes, au chocolat par exemple !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Ustensiles et ingrédients.
- 2
Faire fondre au feu moyen le beurre et le chocolat.
- 3
Pendant ce temps, mélanger l’oeuf, la farine, la poudre d’amande, le sucre et la crème.
- 4
Beurrer un moule à tarte et le garnir d’une première pâte feuilletée. Couper la pâte qui dépasse à l’aide d’un rouleau ou à la main.
- 5
Ajouter le chocolat et le beurre fondus au précédent mélange et bien amalgamer le tout.
- 6
Garnir ensuite le fond de tarte avec cette préparation. Vous pouvez ajouter une fève sur un endroit de la garniture.
- 7
Puis mettre par-dessus la seconde pâte. Bien souder les bordes des deux pâtes avec les doigts. Dorer la dessus de la pâte avec au choix, du lait, du café ou un jaune d’oeuf. Dessiner ensuite des décorations à votre guise.
- 8
Enfourner à 180°C pendant environ 45 minutes.
- 9
Bonne dégustation !!
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