Pâtes au saumon et pesto de courgettes
𝐏â𝐭𝐞𝐬 𝐚𝐮 𝐬𝐚𝐮𝐦𝐨𝐧 𝐞𝐭 𝐩𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐠𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬, c'est un plat délicieux et savoureux, le pesto de courgette se marie à merveille avec le saumon et le boursin apporte le côté crémeux, parfait pour un repas en famille et même les petits vont l'adorer, elles peuvent également être consommées chaudes ou froides. #pâtes #pate #saumon #courgette #pesto #italie #bingo #avril
Pâtes au saumon et pesto de courgettes
𝐏â𝐭𝐞𝐬 𝐚𝐮 𝐬𝐚𝐮𝐦𝐨𝐧 𝐞𝐭 𝐩𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐠𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬, c'est un plat délicieux et savoureux, le pesto de courgette se marie à merveille avec le saumon et le boursin apporte le côté crémeux, parfait pour un repas en famille et même les petits vont l'adorer, elles peuvent également être consommées chaudes ou froides. #pâtes #pate #saumon #courgette #pesto #italie #bingo #avril
Instructions de cuisine
- 1
Mettre à bouillir l'eau des pâtes et saler Dans une poêle un filet d'huile d'olives et 2 gousses d'ail, laisser l'huile s'imprégner du parfum de l'ail.
- 2
Laver, couper en dés les courgettes et l ajouter dans la poêle, saler, poivrer, ajouter 2 louches d'eau de cuisson des pâtes, couvrir et laisser cuire +/-15 min.
- 3
Quand les courgettes sont cuites, enlever les gousses d'ail. Réserver un.peu pour la garniture. Dans un mixer verser les courgettes, les amandes le parmesan, l'huile, le basilic, mixer le tout.
- 4
Couper le saumon en dés. Dans une poêle un filet d'huile d'olives, ajouter le saumon, saler poivrer, mélanger cuire le saumon qqs minutes ajouter le boursin, mélanger et ajouter 2 louches d'eau de cuisson, laisser réduire.
- 5
Quand la sauce à un peu réduit ajouter le pesto de courgette, mélanger et ajouter les pâtes aldente.
- 6
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