Cordon bleu / sans gluten
Rien de mieux qu’un cordon bleu maison pour ravir les jeunes , ça se voit sur leurs visages quand on annonce le repas 😍🤗
Cordon bleu / sans gluten
Rien de mieux qu’un cordon bleu maison pour ravir les jeunes , ça se voit sur leurs visages quand on annonce le repas 😍🤗
Instructions de cuisine
- 1
Préparation des escalopes
Prenez chaque escalopes et écrasez les avec un rouleau pâtissier pour les rendre plus fines
Sur chaque escalope
⏩mettre 1 ou 2 tranches de fromage en fonction de la taille
⏩poser ensuite le jambon (cuit ou cru)
⏩replier en 2 (le jambon se retrouve au milieu entre 2 tranches de fromage)
- 2
Panure
Préparer 3 assiettes creuses
🥣1 avec la farine
🥣1 avec 2 oeufs battus, sel poivre, paprika si vous voulez
🥣1 avec la chapelure sans gluten + les cornflakes écrasés pour le croquant
⏩trempez un cordon bleu dans la farine, puis dans l’œuf et finir par la chapelureRecommencez cette opération avec chaque cordon bleu
- 3
Cuisson dans une poêle préchauffée avec un peu d’huile
⏩Saisir chaque face du cordon bleu pour dorer la panure
⏩ puis baisser le feu pour finir la cuisson intérieur du cordon bleu (la cuisson dépend de l’épaisseur de votre escalope)🥣accompagnement au choix
purée, légumes, frites, salade
- 4
Bon appétit 🤗😍
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
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#cuisinemaison #cuisinerapide #monlivredecuisine
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