Flan pâtissier aux myrtilles pâte brisée au curaçao

Name: Flan pâtissier aux myrtilles pâte brisée au curaçao
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte brisée au curaçao (fait maison recette sur mon profil); 125 g myrtilles fraîches; 150 g sucre en poudre; 4 œufs; 100 g maïzena; 1 litre lait demi écrémé

Mila Skull @djem131

Flan pâtissier aux myrtilles pâte brisée au curaçao

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Ingrédients

50 minutes en tout

Pour 6 personnes

1pâte brisée au curaçao (fait maison recette sur mon profil)
125 gmyrtilles fraîches
150 gsucre en poudre
4œufs
100 gmaïzena
1 litrelait demi écrémé

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Instructions de cuisine

50 minutes en tout

1

Faire la pâte la laisser reposer une heure au frais
2

Faire chauffer le lait jusqu’à ébullition
3

Étaler la pâte
4

Poser la pâte dans un moule à manqué (silicone pour moi je ne beurre pas)
5

Couper les bords (garder les chutes pour une autre utilisation) mettre au réfrigérateur
6

Battre les œufs avec le sucre faire blanchir préchauffer le four à 180 degrés
7

Ajouter la maïzena bien mélanger
8

Ajouter petit à petit le lait bouillant tout en fouettant constamment
9

Reverser le mélange dans la casserole et faire épaissir à feu doux en mélangeant constamment
10

Poser les myrtilles sur la pâte
11

Verser la crème sur les myrtilles
12

Enfourner pour 40 minutes
13

Laisser totalement refroidir sur une grille
14

Mettre au réfrigérateur pendant 6 heures en couvrant le flan
15

Démouler le flan
16

Remettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir
17

C est prêt ! Bon appétit 😋

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Mila Skull @djem131

le mardi 04 mai 2021 07h36

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Flan Pâtissier Myrtille Pâte Brisée

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