Tartare de saumon mangue et ciboulette

Const Ance
Const Ance @Constance1210
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Ingrédients

0 min
2 personnes
  1. 200 gSaumon(filet ou pavé)
  2. 0,5Belle mangue
  3. 0,5Citron vert
  4. 3cuil. à soupe Huile d’olive
  5. Brins de ciboulette(un peu)
  6. Fleur de sel
  7. Poivre

Instructions de cuisine

0 min
  1. 1

    Taillez en petits dés le saumon et la mangue pelée. Rincez et ciselez la ciboulette. Mélangez le tout

  2. 2

    Arrosez de jus de citron et d'huile d’olive. Salez et poivrez. Réservez au frais au frigo 3 h au minimum

  3. 3

    Moulez le tartare dans un cercle à pâtisserie posé sur 4 assiettes. Ou comme moi utiliser de petits ramequins. bon appétit 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Const Ance
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