Œufs brouillés tout doux
On en avait mangé une fois, au brunch d'un hôtel, et je n'avais jamais réussi jusqu'à hier à refaire. Il n'y à que des œufs. Mais on dirait qu'il y à du sucre, de la crème .. c'est ouf !
Œufs brouillés tout doux
On en avait mangé une fois, au brunch d'un hôtel, et je n'avais jamais réussi jusqu'à hier à refaire. Il n'y à que des œufs. Mais on dirait qu'il y à du sucre, de la crème .. c'est ouf !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Je vous conseille de faire deux œufs par deux œufs par sécurité ;)
- 2
Faire chauffer une poêle à crêpe antiadhésive à feu moyen
- 3
Quand elle est tiède, casser les œufs dans la poêle (elle est trop chaude si le blanc commence à cuir dés qu'il touche la poêle)
- 4
Avec une Maryse, casser les jaunes et remuer doucement pour que rien n'accroche
- 5
Continuer jusqu'à obtenir une sorte d'omelette encore molle
- 6
Quand c'est prêt vous pouvez le déguster avec une tartine et de la sauce BBQ, ou une noisette de beurre, ou dans une salade, un english Breakfast, etc... :)
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