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Ingrédients

10 à 12 minutes
  • 4oeufs
  • 100 gsucre
  • 100 gfarine
  • Sucre glace
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Instructions de cuisine

10 à 12 minutes
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

  2. 2

    Monter les blancs en neige à vitesse moyenne, dès qu’ils commencent à mousser incorporer le sucre en trois fois. Vous devez obtenir une meringue avec le bec d’oiseau.

  3. 3

    Incorporer les jaunes d’œufs en fouettant à petite vitesse le temps qu’ils soient bien incorporés.

  4. 4

    Verser la farine tamisée en pluie et mélanger délicatement à la spatule.

  5. 5

    Transvaser votre appareil dans une poche munie d’une douille lisse de 10 mm puis pocher des bâtonnets sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  6. 6

    Saupoudrer une première fois de sucre glace puis une seconde fois à 5 mn d’intervalle.

  7. 7

    Préchauffer votre four à 180 degrés puis enfourner 10 à 12 mn.

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les douceurs de candice
les douceurs de candice @lesdouceursdeCandice
le vendredi 07 mai 2021 14h29
gard 30
Amatrice de pâtisserie et autodidacte , je partage avec vous mes réalisations.Vous pouvez si vous le désirez me suivre sur mon blog :https://lesdouceursdecandice.maison/Facebook: les douceurs de candiceInstagram :les douceurs de candicePinterest :les douceurs de candice
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  1. 7e pour biscuit cuillère

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