Pain de mie
Recette très facile, réalisé avec un moule à pain de mie...que je conseille d'avoir...on s'en sert aussi pour les cakes ce qui permet d' avoir une forme parfaite..
Pain de mie
Recette très facile, réalisé avec un moule à pain de mie...que je conseille d'avoir...on s'en sert aussi pour les cakes ce qui permet d' avoir une forme parfaite..
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer tous les ingrédients
- 2
Dissoudre la levure dans le lait tiède bien mélanger
- 3
Ensuite mettre la farine dans la cuve du robot, faire un puit, versez le sucre et le sel.
Ajoutez le lait+levure, l'eau et le beurre fondu. - 4
Mélangez au crochet, vitesse 1 pendant 1min, passez a vitesse moyenne.
La pâte doit se décoller de la parois de la cuve au bout de quelques minutes.
- 5
Laissez poussé dans un endroit tiède pendant 1 heure
Dégazer la pâte avec le point
Graissez le moule avec un peu d'huile
- 6
Façonnez la pâte en forme de paton rectangulaire sur un plan de travail fariné
Mettre dans le moule et fermer le couvercle au 3/4
- 7
Laissez poussé encore 30min
La pâte doit monter au 3/4 du moule.
Fermer complètement le moule - 8
Enfournez dans un four préchauffé à 220 degrés, puis baisser a 180.C
Pendant 45min - 9
Au terme de la cuisson, enlevez complètement le couvercle et démoulez sur une grille.
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires