Tahina ou sauce sésame
La sauce sésame est très consommée au Proche-Orient. Elle accompagne viandes, salades, taameyya (falafels)... Elle peut aussi être servie en apperitif avec des légumes, des biscuits salés, bref tout est possible.
Vous pouvez l'assaisonner à votre convenance.
Tahina ou sauce sésame
La sauce sésame est très consommée au Proche-Orient. Elle accompagne viandes, salades, taameyya (falafels)... Elle peut aussi être servie en apperitif avec des légumes, des biscuits salés, bref tout est possible.
Vous pouvez l'assaisonner à votre convenance.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un bol, verser 3 à 4 cuillères à soupe de sauce tahin
- 2
Rajouter une CS de jus de citron et tourner. Le mélange va alors s'épaissir. Continuer à verser de l'eau jusqu'à consistance d'une crème.
💡 Si vous rajouter de la sauce, au contact du citron le mélange va s'épaissir, allonger alors avec de l'eau de la même manière. - 3
Assaisonner selon convenance.
Écraser la gousse d'ail et l'incorporer. - 4
Filmer et garder au frais.
- 5
Bon appétit 😋
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