🇫🇷🇬🇧Mousse chocolat...Sans chocolat DES001

Name: 🇫🇷🇬🇧Mousse chocolat...Sans chocolat DES001
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 240 g (6) petit suisse maigre égouté / "petit suisse" low fat; 60 g blanc d'œufs / white eggs; 2 càs cacao amer / Amer cocoa (tablespoon); 45 g cassonade / brown sugar; Q.S Vanille liquide / Liquide vanilla

Bakentrip @bakentrip

Nancy, France

🇫🇷 Mousse chocolat...Sans chocolat
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🇬🇧 Chocolate mousse....Without chocolate

Recette en video: bakentrip.fr
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Ingrédients

30 min

4 personnes

240 g(6) petit suisse maigre égouté / "petit suisse" low fat
60 gblanc d'œufs / white eggs
2càs cacao amer / Amer cocoa (tablespoon)
45 gcassonade / brown sugar
Q.S Vanille liquide / Liquide vanilla

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Instructions de cuisine

30 min

1

🇫🇷 Dans un chinois; égouter les petit suisse idéalement 1 nuit.
-----
🇬🇧 In a sieve, drain water from "petit suisse"
2

🇫🇷Ajouter aux petit suisse le cacao, la vanille liquide et la cassonade
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🇬🇧Add to "petit suisse" cocoa, brown sugar and liquid vanilla
3

🇫🇷En // monter les blancs en neige ferme
-----
🇬🇧In // whisk white eggs
4

🇫🇷Incorporer le mélange cacao / petit suisse aux blancs sans faire retomber
-----
🇬🇧Add cocoa / petit suisse mix to white eggs
5

🇫🇷Dresser dans des récipients et faire reposer au froid positif 12h mini.
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🇬🇧Put in bowls and in fridge for 12 hours minimum

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le lundi 10 mai 2021 05h43

Nancy, France

Mickaël, futur expat au Canada et pâtissier diplômé du CAP Pâtisserie (demi candidat libre; formation pratique en CFA).Passionné de cuisine et de pâtisserie depuis toujours; je projette aujourd'hui de me mettre à mon compte... Au pays du sirop d'érable 🍁🇨🇦.Je partage mes aventures, recettes (en vidéo) et passions via mon site http://bakentrip.fr en français et en anglais.Je vous propose ici mes recettes favorites !Au plaisir!MickaëlInsta @bakentrip

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Commentaires

Islay @cook_115966065

mercredi 22 avril 2026 10h14

egg whites, not white eggs! juste pour info ;)))

Mots-clés

Mousse Chocolat Chocolat

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