Kalio daging padang

Name: Kalio daging padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging(sengkel); Santan kental dari 2 kelapa; 1/4 cabe merah giling; 1/4 cabe jablai; 20 siung bawang merah; 15 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 4 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; Rempah-rempah (sachet aroma rendang); 2 lembar daun kunyit; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Minyak goreng

Dapurmimiy @dapurmimiy

Bogor

Kalo Kalio daging buat Sunda itu rendang 😂 karna rendang pdg asli nya kering. Jadi kalo blm kering nama nya Kalio dagiang.. cus bikin yuk...

Lebih banyak

Kalio daging padang

Dapurmimiy @dapurmimiy

Bogor

Kalo Kalio daging buat Sunda itu rendang 😂 karna rendang pdg asli nya kering. Jadi kalo blm kering nama nya Kalio dagiang.. cus bikin yuk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging(sengkel)
Santan kental dari 2 kelapa
1/4cabe merah giling
1/4cabe jablai
20 siungbawang merah
15 siungbawang putih
2 ruasjahe
4 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
Rempah-rempah (sachet aroma rendang)
2 lembardaun kunyit
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun-daunan
2

Panas kan minyak di atas kuali lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan. Masukan daun-daunan
3

Tambahkan santan masak sampai mendidih
4

Presto daging sebentar saja ± 10-15 menit lalu potong-potong
5

Masukan ke dalam kuali yg sedang mendidih lalu tambahkan rempah-rempah
6

Masak hingga mengeluarkan minyak beri garam dan penyedap