Pengennya bikin rendang tp ga sabar menunggu maka mkn kalio aja dulu, kalau dipanasin terus bs jadi rendang ☺️

Beda nya kalio sama rendang itu.. klo kalio ada kuah nya klo rendang gak ada. Tapi dua2 nya mantaap😆👍👍

Ini sih sebenernya mirip kerendang yang belom kering heheheheh...Suami lagi ga mau rendang mintanya Kalio ajaOkay boss siapYuks dicoba bun

Source yny

Udah lama gak masak menu 1 ini... Mumpung masih ada daging qurban jadi dimasak kalio aja. Yuk di cobaa

Masakan kalio daging ini adalah khas dari masakan Padang..Di sini cabenya tidak banyak karna ada yang tidak suka pedes jadi di kombinasikan, aslinya pedes, sih.Kalio daging ini setengah dari rendang yaa jadi tidak seperti gulai dan tidak juga seperti rendang..Penampakannya sangat kental sekali kalau di aduk sampe kering akan menjadi rendang..Di rumah sangat menyukainya dan sudah lama tidak memasaknya kali ini kita akan masaknya kembali, untuk resepnya silahkan di coba#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad Community_Solo

Resep ala mamaku sbnrnya resep ny sm ama rendang 😉

Rencananya mau buat rendang utk sahur pertama.. apadaya si kecil jadi buat kalio saja dengan bahan seadanya 😥😥

#ibukupelindungsetia#warisanibuAroma dan rasa kalio daging buatan ibu itu beda lho.paling suka dengan masakan ibu yg satu ini.dlu sblm menikah tdk pernah masak yg beginian krn ada ibu yg sllu siap didapur.stlh menikah ibu udh pensiun masak,jdnya ya nyontek resep masakan ibu.kalo dulu dimasakin ibu,skrg kita yg masakin tuk ibu❤❤

Terinspirasi dari resepnya Bu Ulfa Fe. Sekilas Filosofi tentang Hidangan Khas Sumatera Barat yang satu ini.Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam.Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Sumber artikel : Wikipedia.id)Saya sangat #BanggaKirimRecook resep hasil masakan saya boleh recook dari bu Ulfa Fe yang ternyata berdomisili di Padang sekaligus ucapan terimakasih karena sudah berkenan follow #Cookpad saya. Terimakasih inspirasinya 🙏#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#DariFarhahUntukCookpad#DutaRecookSamarinda#CookpadIndonesia#MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja

Sering dibilang rendang, padahal belum jadi rendang. Ya itu, kalio namanya.

Setiap menyambut bulan puasa atau hari raya pasti mama buat ini dan kalo mau jadi rendang tinggal di keringkan kuahnya.