Dans le bol du robot, mettez la levure avec les deux verres d’eau ainsi que deux verres de farine et le sucre avec le sel

Commencez à pétrir et laissez poser 10 minutes

Ajoutez les 3 autres verres de farine avec l’huile puis pétrissez et laissez poser 15 minutes

Pendant ce temps, préparez la farce en coupant le poulet en des

Faites chauffez une poêle et mettez un peu d’huile avec le poulet, le sel et le poivre

Une fois le poulet cuit ajoutez la crème et le curry

Avec la pâte formez 8 petites boules que vous étalez et placez une tranche de mozza, du poulet curry avec du fromage râpé et refermez

Badigeonnez de lait ou d’œuf battu puis parsemez de râpé

Enfournez pour 15 minutes minimum à 180 degrés