Poulet rôti à la portugaise : Churrasco

Name: Poulet rôti à la portugaise : Churrasco
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 poulet fermier; 12 cl vin blanc; 12 cl d’huile d’olive; 3 gousses d’ail écrasées; 1 citron; 2 cc piri-piri; 2 CS paprika

Alex Food-tastic @alex_foodtastic36

Chateauroux

Une délicieuse recette portugaise, le poulet est épicé et tendre, un délice !

Lire plus

Poulet rôti à la portugaise : Churrasco

Alex Food-tastic @alex_foodtastic36

Chateauroux

Une délicieuse recette portugaise, le poulet est épicé et tendre, un délice !

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

30 minutes

6 personnes

1poulet fermier
12 clvin blanc
12 cld’huile d’olive
3 goussesd’ail écrasées
1citron
2 ccpiri-piri
2 CSpaprika

Enregistré

Instructions de cuisine

30 minutes

1

Découper le poulet au centre de la colonne vertébrale pour l’aplatir.
2

Déposer le poulet dans un plat et frotter le avec le citron 🍋 sur toutes les faces.
3

Préparer la marinade en mélangeant : vin, huile d’olive, Piri-Piri, 🧄 ail et paprika.
4

Recouvrir le poulet avec la marinade et laisser reposer au moins 2h (idéal 12 h)
5

Faire cuire au barbecue en arrosant régulièrement avec la marinade.