Préchauffer le four à 180•C.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre roux, le sucre vanillé, le beurre fondu et la levure.
Ajouter le jaune d'œuf et travailler la pâte avec vos mains.
Pour finir incorporer le miel et former une boule avec votre pâte.

Former 8 petits tas avec la pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, les aplatir avec le bout de vos doigts, appuyer doucement les dents d'une fourchette dessus pour dessiner de jolis traits.
Enfourner 10 minutes à 180•C.