Crumble patates douces, coco et noix de cajou
La patate douce a d’excellentes qualités nutritionnelles, donc j'en congèle toujours u' peu pendant la saison pour en avoir toute l'année 😜pour cette recette je l'ai associée au lait de coco pour une purée hypeeer savoureuse.
L’onctuosité des patates douces associée au croquant d'un crumble, c’est un délice !
#monlivredecuisine
Crumble patates douces, coco et noix de cajou
La patate douce a d’excellentes qualités nutritionnelles, donc j'en congèle toujours u' peu pendant la saison pour en avoir toute l'année 😜pour cette recette je l'ai associée au lait de coco pour une purée hypeeer savoureuse.
L’onctuosité des patates douces associée au croquant d'un crumble, c’est un délice !
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180°
Eplucher et hacher l’oignon et les gousses d'ail. - 2
Faite chauffer une poele et faites y cuire l'oignon et l'ail, ajoutez le gingembre et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent. Réservez
- 3
Mélangez maintenant la chapelure, les noix de cajou, la levure alimentaire, les herbes et l’huile d’olive. Réservez.
- 4
Ecrasez les patates douces. Ajoutez le mélange oignon, ail, gingembre et versez le lait de coco.
Remuez bien. - 5
Versez ce mélange dans un plat allant au four ou dans des mini cocottes.
Répartissez le crumble par dessus du bout des doigts.
Enfournez 25 mn.
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