Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire ramollir le beurre écraser les petits beurres en miettes sans arriver à une consistance poudreuse ajouter le beurre ramolli et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtention d une consistance sableuse préchauffer le four à 200 degrés
- 2
Mettre la pâte obtenue dans un moule à charnière la tasser mettre le moule au réfrigérateur
- 3
Mélanger dans un grand saladier le fromage frais avec le sucre et la crème fraîche jusqu’à obtention d un mélange homogène
- 4
Fouetter au fouet électrique jusqu’à obtention d un mélange mousseux
- 5
Ajouter la vanille fouetter de nouveau
- 6
Écraser une banane en purée avec une fourchette ajouter fouetter
- 7
Ajouter le sel et l œuf fouetter réserver
- 8
Écraser à la fourchette les bananes restantes presser l orange
- 9
Ajouter les jus d orange à la purée de bananes mélanger
- 10
Étaler la purée de bananes sur le fond biscuité égaliser
- 11
Ajouter la crème au fromage frais égaliser
- 12
Enfourner pour 50 minutes en baissant le thermostat à 160 degrés puis laissez le moule dans le four éteint sans ouvrir la porte pendant 1 heure
- 13
Ajouter le praliné beurre salé sur toute la surface
- 14
Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 12 heures
- 15
Ouvrir le cerclage et l enlever
- 16
Retourner le cheesecake et ôter le fond
- 17
Remettre à l endroit sur le plat de service
- 18
C est prêt ! Bon appétit 😋
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