Tarte renversée « fleur de poires » pâte brisée chocolat

Name: Tarte renversée « fleur de poires » pâte brisée chocolat
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte brisée au chocolat (fait maison recette sur mon profil); 6 poires conférence; 50 g beurre doux; 60 g sucre en poudre; 1 cuillère à soupe cassonade

Mila Skull @djem131

#juin

Lire plus

Tarte renversée « fleur de poires » pâte brisée chocolat

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

40 minutes

Pour 6 personnes

1pâte brisée au chocolat (fait maison recette sur mon profil)
6poires conférence
50 gbeurre doux
60 gsucre en poudre
1 cuillère à soupecassonade

Enregistré

Instructions de cuisine

40 minutes

1

Faire la pâte la laisser reposer 1h30 au réfrigérateur
2

Éplucher les poires en couper 4 en deux et 2 en quatre ôter le cœur
3

Mettre dans un moule à manqué le sucre en poudre et le beurre en morceaux
4

Faire fondre jusqu’à obtention d un caramel léger (ne pas le laisser colorer au dessus du blond) baisser à feu très doux disposer les demies poires en fleur
5

Préchauffer le four à 200 degrés poser les quarts de poires en alternance sur les demies poires
6

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné
7

Couvrir les poires avec la pâte en moulant bien les fruits rentrer les bords jusqu’au fond du moule
8

Enfourner pour 30 minutes
9

Retourner la tarte sur le plat de service immédiatement à la sortie du four
10

Laisser tiédir la tarte
11

Saupoudrer de cassonade
12

C est prêt ! Bon appétit 😋

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Cooksnaps

Enregistré

Mila Skull @djem131

le mercredi 19 mai 2021 10h36

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

Lire plus

Commentaires

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées