Préchauffer le four à 180. Disposer les amandes dans un plat allant au four sans les superposer. Enfourner pendant 12 à 15min. Les laisser refroidir et retirer la peau si cela est possible.

Préchauffer le four à 200.
Mettre les amandes froides dans le Cook in. 2 × turbo 2 secondes. Racler.

Ajouter tous les autres ingrédients sauf le lait et le cacao en poudre. Mettre 2 min / vitesse 4. Quand il reste 1 min, ajouter le lait par le haut.

Vérifier que le mélange est bien homogène.

Mettre le moule à cake Demarle sur une plaque inox. Dispposer un quart de la préparation dans le fond du moule. Et un autre dans un petit bol.

Mettre la poudre de cacao dans le Cook in. 20 secondes / vitesse 4.

Mettre la moitié de cette préparation dans le moule à cake. Disposer dessus la préparation "nature". Disposer enfin la dernière couche cacaotée.

Mettre dans le four chaud pendant 40 à 45 min.

Attendre le refroidissement pour la dégustation ou pas 😊😇