Tarte salée pomme de terre Jambon Mozarella
Tarte salée pomme de terre Jambon et Mozarella, c'est une recette italienne 🇮🇹, savoureuse et rapide à préparer, une tarte rustique à base de pâte brisée salée, garnie généreusement de Jambon, pomme de terre, mozzarella et relevé avec un peu d'origan. idéale comme entrée, ou comme plat accompagné d'une salade ou en version mini pour servir en apéritif ou en buffet.
🔹 Four préchauffé à 180 °C Cuisson à 180 °C 45min
#tarte #quiche #tartesalée #italie #mozarella #pommedeterre
Tarte salée pomme de terre Jambon Mozarella
Tarte salée pomme de terre Jambon et Mozarella, c'est une recette italienne 🇮🇹, savoureuse et rapide à préparer, une tarte rustique à base de pâte brisée salée, garnie généreusement de Jambon, pomme de terre, mozzarella et relevé avec un peu d'origan. idéale comme entrée, ou comme plat accompagné d'une salade ou en version mini pour servir en apéritif ou en buffet.
🔹 Four préchauffé à 180 °C Cuisson à 180 °C 45min
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Si vous préparez votre pâte brisée salée maison, sur ce lien
Éplucher les pomme de terre,les laver les essuyer et les couper en dés
- 2
Dans une poêle un filet d'huile d'olives, verser les dés de pomme de terre, ajouter le sel, poivre, origan ou herbes de Provence, mélanger de temps en temps, cuisson feu moyen 15min, réserver.
- 3
Couper le jambon en petits morceaux si c est des tranches.
- 4
Pendant ce temps couper les oignons en lamelles, dans une seconde poêle un filet d'huile d'olives ajouter les lamelles d'oignons et attendre qu'ils soient translucides.
- 5
Hors feu ajouter les oignons et le jambon aux pomme de terre mélanger et réserver.
- 6
Prėchauffer le four à 180°C Préparer un moule à tarte, dérouler et placer la pâte, piquer le fond à l'aide d'une fourchette, saupoudrer le fond de chapelure.
- 7
Dans un saladier casser les 3 œufs, mélanger.
Verser le lait, mélanger.
Ajouter 150gr de Mozarella, mélanger.
- 8
Verser le mélange sur les pomme de terre, mélanger le tout et l'ajouter par portions délicatement sur le fond de pâte, bien répartir, parsemer de +/-50gr de Mozarella.
- 9
Replier les bords et parsemer d'origan ou herbes de Provence
au four à 180°C 45min
- 10
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