Boeuf sauté aux oignons:

Name: Boeuf sauté aux oignons:
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g viande de boeuf tendre (filet ou faux filet); 200 g d'oignons jaunes; 2 c. à soupe sauce soja; 2 c. à soupe d'huile de tournesol; 1/2 c. à café poivre noir; Marinade; 1 c. à soupe vin jaune chinois (ou de xeres ou vin blanc); 1 c. à soupe sauce soja; 1 c. à café maizéna; 1 c. à café d'huile de tournesol

Mariama @cuisinedemariama69

lyon

#cuisinechinoise #monlivredecuisine

Lire plus

Boeuf sauté aux oignons:

Mariama @cuisinedemariama69

lyon

#cuisinechinoise #monlivredecuisine

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

rapide

2 personnes

200 gviande de boeuf tendre (filet ou faux filet)
200 gd'oignons jaunes
2 c. à soupesauce soja
2 c. à souped'huile de tournesol
1/2 c. à cafépoivre noir
Marinade
1 c. à soupevin jaune chinois (ou de xeres ou vin blanc)
1 c. à soupesauce soja
1 c. à cafémaizéna
1 c. à caféd'huile de tournesol

Enregistré

Instructions de cuisine

rapide

1

Pour la marinade
Coupez le bœuf en lamelles très fines. Dans un grand bol, ajoutez les ingrédients de la marinade, mélanger et ajouter la viande.
Mélangez bien. Réservez au frais au moins 30 minutes.
2

Couper les oignons en lamelles fines
3

Faire chauffer 1 c. à soupe d'huile de tournesol dans une sauteuse ou un wok, à feu moyen, et ajouter le bœuf que vous mélangez avec une spatule pour bien séparer les lamelles
Dès que la viande commence à se colorer, réserver le boeuf et garder l'huile dans la sauteuse. Ajouter les oignons, éventuellement 2 c. à soupe d'eau, puis la sauce soja foncée. Les oignons sont bien colorés. Ajouter alors la sauce soja claire puis remuez
4

Quand les oignons commencent à fondre, ajouter le bœuf, puis en mélangeant bien, poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter le poivre et servez aussitôt !
5

Servi traditionnellement avec du riz, mais vous pouvez le servir avec des nouilles sautées.

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Cooksnaps

Enregistré

Mariama @cuisinedemariama69

le vendredi 28 mai 2021 16h58

lyon

j'adore cuisiner, plus salé que sucré. j'avoue ne pas être très douée pour la pâtisserie. j'adore tester de nouvelles recettes, de tout horizon confondus.j'ai la chance de venir d'une famille ou beaucoup de culture (culinaire) se côtoient ; française, algérienne, marocaine, antillaise et chinoise.femme au foyer, ce n'est pas pour autant que je passe ma vie derrière les fourneaux. j'aime autant cuisiner de bons plats mijotés et sophistiqués que de petits plats simple et rapides.pour me trouver sur instagram : @cuisine de mariama

Lire plus

Commentaires

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées