Lavez et coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur, faites-les cuire à la vapeur pendant au moins 10 minutes avec les brocolis coupé en bouquets. Une fois les courgettes cuites les évider et laissez refroidir.

Préchauffez le four à 180°, dans un plat à gratin déposer les courgettes, émietter le saumon et la feta, émietter également les bouquets de brocolis et remplir dans les courgettes. Parsemer de la gousse d'ail hachée des graines de sésame et verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive salez et poivrez

Faire cuire pendant 20 minutes, ajoutez quelques feuilles de menthe au moment de servir