Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver le boulgour à l'eau courante, essorer et garder de côté.
- 2
Dans une marmite, chauffer huile, faire revenir l'oignon, ajouter les épices, puis ajouter le boulgour et 2 verres d'eau.
- 3
Bien mélanger, saler et incorporer le concentré de tomates. Laisser cuire 20-25 min à feu moyen.
Au bout de ce temps, rectifier l'assaisonnement et s'il n'y a plus d'eau au fond de la casserole, éteindre le feu.
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