Patate douce au lard fumé,oignons,épices et herbes

Mila Skull @djem131
Patate douce au lard fumé,oignons,épices et herbes
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher la patate douce la râper
- 2
Faire chauffer une marmite d eau avec le gros sel plonger la patate douce et blanchir 5 minutes égoutter
- 3
Éplucher l ail le dégermer le presser
- 4
Éplucher les oignons les émincer
- 5
Couper le lard en morceaux
- 6
Faire chauffer l huile dans un wok ajouter ail et oignons faire fondre
- 7
Ajouter le 4 épices,le cumin et la coriandre mélanger
- 8
Ajouter le bouillon mélanger
- 9
Ajouter le lard mélanger puis faire réduire 5 minutes à feu vif
- 10
Ajouter la patate douce mélanger baisser à feu doux
- 11
Couvrir et laisser cuire 15 minutes le bouillon doit être absorbé poivrer
- 12
Ajouter le persil plat c est prêt ! Bon appétit 😋
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