Pesto fanes de radis du jardin 😋

Stef Fanny
Stef Fanny @cookpadstef62

Rien ne se jette dans les radis récupérer les fanes lorsque les radis sont juste cueillis pour en faire un superbe pesto 😋

Pesto fanes de radis du jardin 😋

Cooksnap de spyroz 38 sur la recette Pesto fanes de radis du jardin 😋
Stef Fanny
Stef Fanny @cookpadstef62

Rien ne se jette dans les radis récupérer les fanes lorsque les radis sont juste cueillis pour en faire un superbe pesto 😋
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Ingrédients

pas de cuisson
1 pot
  1. 200 gfanes de radis
  2. 100 ggruyère rapé ou parmesan
  3. 60 gpignons de pin ou du pain rassis comme ici
  4. 2 goussesd'ail dégermées ou de la poudre d'ail
  5. Le jus d'un citron 🍋
  6. 140 mld'huile d'olive

Instructions de cuisine

pas de cuisson
  1. 1

    Un délicieux pesto frais avec les radis frais de mon jardin fraîchement cueillis.
    J'adore sa pointe d'acidité qui se marie très bien avec des pâtes ou sur des toasts en apéritif quel fraîcheur.😋

    Une image de l'étape 1 de Pesto fanes de radis du jardin 😋.
    Une image de l'étape 1 de Pesto fanes de radis du jardin 😋.
    Une image de l'étape 1 de Pesto fanes de radis du jardin 😋.
  2. 2

    Dans une poêle sans matières grasses. Faites chauffer les pignons de pins ou le pain 🍞 rassis ou des graines de sésame pendant 5 min. Réserver.

    Une image de l'étape 2 de Pesto fanes de radis du jardin 😋.
  3. 3

    Laver bien les fanes de radis et essorer les dans une essoreuse à salade 🥗.
    Afin de les sécher.

  4. 4

    Dans la grande cuve plastique avec le grand couteau 🗡️.
    Mettre les fanes de radis, l'ail, le gruyère râpé ou le parmesan,le pain rassis ou les pignons de pin ou graines de sésame.
    Sel et poivre.
    Mixer jusqu'à ce que le tout soit homogène.

    Une image de l'étape 4 de Pesto fanes de radis du jardin 😋.
  5. 5

    Ajouter ensuite le jus de citron 🍋 ainsi que l'huile d'olive.
    Mixer à nouveau.
    J'ai ajoutée quelques gouttes de sauce Worcestershire et d'arômes Maggi pour donner encore plus de goût.😊
    Facultatif c'est selon les goûts 😉.
    Mettre ensuite en pot et réserver au réfrigérateur.

    Une image de l'étape 5 de Pesto fanes de radis du jardin 😋.
  6. 6

    Régalez vous avec cette bonne pointe d'aciditée 😋

    Une image de l'étape 6 de Pesto fanes de radis du jardin 😋.
    Une image de l'étape 6 de Pesto fanes de radis du jardin 😋.
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Stef Fanny
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une passion pour la cuisine depuis mon plus jeune âge 😊 transmis par mes grands parents et mes parents 😉Voici mon blog 👇https://steph-gourmandises.over-blog.com/
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